多功能自熟型玉米面条机米线机

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    多功能玉米面条机主要用于生产玉米为原料的内熟面条，还能生产各种面粉、米粉、高梁面，豆类面等杂粮面条或几种混合可生产米粉、玉米面条、玉米金丝面、高梁乌龙面、小米御膳面、小麦龙须面、大米水晶面，绿豆面、荞麦面、莜麦面、蔬菜面、麻辣条以及米线等。运用机器在转动时的机械能转化成热能，出机即熟。

自熟挤压面条机

玉米面条机厂家



原料配比； 做玉米面条配比为；每百斤面粉放淀粉20-30斤，明矾3-6两，水30-60斤。 将面粉称好按比例。 做凉面配比为；每百斤面粉放5-10斤淀粉，水30-35斤。 做米线配比为；每百斤米粉放淀粉20-30斤，明矾6-8两，水40-50斤。 注；做玉米面条时，用东北玉米较佳。 做米线时用南方米或晚米较佳。（做米线要用泡过的米）（也可以按照当地传统做法操作）。

关于和面； 和面是面条加工的关键环节。将面和干了容易造成糊机和面条弯曲。将面和湿了会造成面条细而易断，影响口感。玉米面，大米面等粘性小的面粉较好和到湿而不粘，散而不干，握其成团，手握稍用力指缝必须有水渗出，但不流，不滴。白面冷面荞面粘性大的面粉加适量水，搅拌（比包水饺的面要软）不用揉，不用醒发即可使用生产。和面技巧在实际操作中，慢慢掌握。

清洗说明； 加工完成后，拧下模具，丝母，再开机旋转一下，把内部剩余面甩出。停机后拧下螺杆等大部件放入水中，清洗干净即可。

常见故障及排除； 1，出面口不易出面条，（原因；机器的使用与各地温度密切相关，可将出面弯头及模具卸下，放到开水中浸泡20分钟） 2，糊机。（原因；面团和的太干，请参照原料配比说明进行生产，机器温度太高，白面，荞面粘性大的面粉下料时应注意温度，可将调节下料速度为较大，下料越快，机器内部温度越低。）